Descargar EBOOK Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) autor JAIME RUIZ DE VELASCO gratis online


Descargar EBOOK Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) autor JAIME RUIZ DE VELASCO gratis online Título Del Libro: Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.)
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 641 Kb
El autor del libro: JAIME RUIZ DE VELASCO
El editor: AUTOR-EDITOR
ISBN 13: 9788461412143

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El libro se inicia con un prólogo de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía que lleva directamente a una introducción en la que los autores nos explican el objeto de estudio del libro y apuntan los modos de comer en la Roma antigua.
«Coquinaria nos abre las puertas de la vida cotidiana de la Pompeya clásica», opina el escritor Gonzalo Manglano. Y así es, por que sutilmente, a través de un sencillo recetario, nos adentran en un paraíso de sensaciones. Las recetas van acompañadas de unas evocaciones que recrean escenas relacionadas con la gastronomía que bien pudieron producirse en la villa de Poppea, en Oplontis, situada actualmente en Torre Anunziata, nos invitan a imaginarnos reclinados en un triclinio al pie del Vesubio, al atardecer, en el jardín de la piscina de Oplontis, disfrutando de la vista del mar, del olor de los naranjos y del canto de los pájaros, y esperando, casi sin saberlo, una lujosa puesta en escena con platos elaborados de forma sencilla.
Acompañan dichas recetas ilustraciones de unos ingredientes «volantes», obra de Ramón Arana, y ya en la introducción se nos invita a atraparlos para elaborar un recetario compuesto por moretum Poppeae, garbanzos fritos, huevos al vino, pollo de Oplontis, vinagreta de pulpo, pato poma, globis, codornices agridulces, setas a la miel, cardos al gusto de Apicio y envuelto de pichones.
Finaliza el libro con dos cartas de dos personajes punteros en el mundo gastronómico-intelectual: Ferrán Adrià e Íñigo Méndez de Vigo, vicepresidente de la Cofradía de la Buena Mesa.
Coquinaria. XI recetas de cocina pompeyana recibió el Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Publicación, 2009, otorgado por un jurado compuesto por las directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa. Se ha editado con el patrocinio de Bodegas y viñedos Marqués de Vargas.


El autor es JAIME RUIZ DE VELASCO escribió un interesante libro titulado Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.). El libro de la publicó la editorial AUTOR-EDITOR, y en este momento por el libro de Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) PDF ISBN (9788461412143) es necesario pagar 28.50 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor JAIME RUIZ DE VELASCO, que te pueden gustar, igual que el libro de Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.) EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Coquinaria: xi recetas de cocina pompeyana ( premio nacional de g astronomia a la mejor publicacion 2009) (2ª ed.)


Carlos

el teléfono tiene que conducir para proteger contra los robots escribí el número y descargado sin problemas

Ivan

Cuando сожалеешь que el libro termina!

Paula

Es muy predecible el autor. Cuando recibes el libro de forma gratuita, esto se puede leer. La intriga está presente, el desenlace claro.

Marcos

El libro, que no iba a leer, me ha apasionado tanto que no me podía parar, hasta que no перелистнула la última página.

Lucia

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