Descargar EBOOK Panaderia pasteleria comercial autor MARYLIN BUENDIA MOLINA gratis online


Descargar EBOOK Panaderia pasteleria comercial autor MARYLIN BUENDIA MOLINA gratis online Título Del Libro: Panaderia pasteleria comercial
Idioma del libro: ES
El formato de libro: PDF, Epub, Doc, Txt
El tamaño del archivo: 329 Kb
El autor del libro: MARYLIN BUENDIA MOLINA
El editor: MACRO
ISBN 13: 9786123043759

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Libro didáctico que le permitirá comprender y aplicar todos los aspectos de la producción y comercialización de panes y pasteles tales como los insumos, ingredientes básicos y secundarios, maquinarias, equipos y utensilios, los métodos y procesos de elaboración, así como sobre los costos de inversión y producción. Trata cómo elaborar los múltiples tipos de panes y pasteles que existen en el mercado actual, muestra los métodos de mezcla en pastelería, cómo elaborar cremas chantillí, pastelera, moka, cómo controlar los procesos, qué materiales usar para los empaques, cómo mantener la infraestructura del almacén, cómo implementar un programa de limpieza, cómo almacenar y conservar.
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El autor es MARYLIN BUENDIA MOLINA escribió un interesante libro titulado Panaderia pasteleria comercial. El libro de la publicó la editorial MACRO, y en este momento por el libro de Panaderia pasteleria comercial PDF ISBN (9786123043759) es necesario pagar 27.00 euros por copia. Sin embargo, en nuestro sitio, Le ofrecemos descargar el libro Panaderia pasteleria comercial EPUB y otros formatos totalmente gratis para leer en el ordenador u otros dispositivos electrónicos. Con nosotros usted puede encontrar otros libros del autor MARYLIN BUENDIA MOLINA, que te pueden gustar, igual que el libro de Panaderia pasteleria comercial EPUB. Únete a nuestra comunidad y recibe gratis el libro de Panaderia pasteleria comercial EPUB y otros, no menos interesantes de la edición.




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Reseñas de libro Panaderia pasteleria comercial


Izan

Se lee en un suspiro.

Raul

Acogedor libro que nos enseña a ver cosas de menor importancia, la felicidad en las pequeñas cosas!

Lucia

El libro, que no iba a leer, me ha apasionado tanto que no me podía parar, hasta que no перелистнула la última página.

Juan

Es una belleza, y no es un libro!

Marta

Cuando сожалеешь que el libro termina!




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